カリカリ☆ガーリックトースト

「手伝ってもらおっかなぁ~」と案内されたテラスには、
テーブルの上でパンがひなたぼっこ中。

この日、わたしに与えられた仕事は、 パンにガーリックオイルを塗っていくこと。
大好きなテラスでの作業にテンションがあがって、元気に「は~い♪」と答えて
パンにオイルを塗り始めたものの、ふと気づけばオイルが足りなくなりそう~!
あわててオイルの量をへらしたけれど時すでに遅し。
ガーリックオイルたっぷりだったり、ちょびっとだったり、まちまちのパンが仕上がりました。

mamiさんには悪あがきの成果を認めてもらって、「いーよ、いーよ」と許してもらいました。
後に、オーブンからガーリックの香りがふわっとしてきたかと思ったら、
カリカリで香ばしいガーリックトーストがテーブルに登場。

最初の方に作業したガーリックオイルたっぷりのは、
mamiさんの予言どおりちょっとこげたりしていたけれど、どれもカリカリ香ばしくて
いろんな料理とマッチしてました♪

◆カリカリ☆ガーリックトーストの材料

パン
オリーブオイル
にんにく
パセリ、またはバジル

◆mamiさんのひとこと

動物性のバターじゃなく、ヘルシーなオリーブオイルを使います。

パンはまず天日で干して、ある程度乾燥させてからガーリックオイルを塗ると、オイルがパンに染み込みすぎず、トーストしたときにカリッとしますよ!