宴会の中盤戦に「ヘタ以外はぜ~んぶ食べれるからね~」
といわれながら登場した、坊ちゃんカボチャのファルシー。
フタ付のカボチャの器に興奮して、中身だけ食べてしまうところでした。
見かけがかわいいだけじゃなく、カボチャの甘みとチーズのコクのバランスが絶妙!
豆腐と鶏肉で良質のたんぱく質、カボチャの炭水化物、
ビタミンもいっぺんにとれる栄養的にもバランスのいいヘルシー料理。
「派手でヘルシーでおいしい」大人のオンナの料理の真髄を感じた一品でした♪
◆坊ちゃんカボチャのヘルシーファルシーの材料
坊ちゃんカボチャ
豆腐
鶏ミンチ
◆坊ちゃんカボチャのヘルシーファルシーの作り方

1.坊ちゃんカボチャの上部をふたになる部分として切り取る
2.種をスプーンで取り除く
3.フタの部分を戻して、ラップをかけて電子レンジでやわらかくなるまで加熱する
4.豆腐と鶏ミンチをまぜる

5.加熱した坊ちゃんカボチャに詰め物をたっぷりつめる
6.オーブンで焼く
7.チーズを乗せて、フタをしてさらに加熱
8.チーズがとろけたら、出来上がり
坊ちゃんカボチャのヘルシーファルシー
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