シマシマ☆ミモザサラダ

「なんだろう?」ってずっと気になってた黄色い料理。
よく見ると、細かくみじん切りにされた卵の黄身と白身。

どうやらこれは、「ミモザサラダ」というやつらしい(初耳)。

パプリカと青みの野菜とあわせると、赤、黄色、白、緑とカラフルで見かけが楽しい♪
「味がついてないから!」とドレッシングをすすめられたけど、
食材の味がしっかり味わいたくて、みんなほんのり塩味のまま食べてました。

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