登場したときに、歓声があがるほどかわいい姿の四角い物体!
切り取られた断面は、赤と白があざやかでまたまたテンションがあがります♪
トマトの赤はわかるけど、下の白いのはなんだろう?
みんなでつつきながら、白の部分の正体をさぐります?
ポテトっぽい味がするけど、ジャガイモのざらざらしてなくて
とても繊細でなめらかな食感。
おそるおそる「ジャガイモ?」
「ちが~う」とまみさん。やっぱりね。
「でも、食べたことある味なんだよね~」
まだまだ答えがでません。
そんなとき「あ!魚だ!!!魚のすり身?」という声が。
「そう!正解。」
でも、このポテトっぽい味の正体は?というとヤマイモでした。
◆トマトと山イモの彩りテリーヌの材料
トマト
シソ
ヤマイモ
白身魚
ニンジン
ピーマン
ゼラチン
トマトジュース
◆トマトと山イモの彩りテリーヌの作り方
1.容器にシソとうす切りしたトマトをならべる
2.白身魚とヤマイモとゼラチンの白い層を冷やし固める
3.白い層が固まったらトマトジュースとゼラチンの赤い層を冷やし固める
トマトと山イモの彩りテリーヌ
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