ゴボウとニンジンだけだと普通のキンピラだけど、 ちょっと甘酸っぱいのは、ショウガの甘酢漬けが入っているから♪
こってりしたご飯にあうキンピラではなく、 薄味でほんのり甘酸っぱいキンピラは「前菜」としてとてもしっくりきました!