鴨のこっくりワインソース

ハチミツの瓶にワインをそそいでシェイクしているのを見ていたら、
視線に気づいたmamiさん。
「これ、このまま飲んだらどうする~?」
お茶目な人です。

ホントのところは、なかなか手に入らない鴨肉が手に入ったとのことで、
そのソースを作成中なのでした。

ワインとハチミツのソースはいい具合にこっくりと深くて、
しっかり煮込んでもワインの風味がしっかりのこっていて、まるでレストランの味でした♪