トマトソースのふわふわオムレツ

たまご料理が大好きなパーティの参加者のリクエスト。
野菜たっぷりのドミグラスソースがかかった
ふわっふわのオムレツの登場に歓声があがりました!

テラスのガーデンからとってきたタイムの葉っぱを散らして
取り分けるとふわっふわの卵がとろっ♪

たまご料理ってなんでこんなに盛り上がるんでしょ~
そして、このソースがめっちゃくちゃおいしい♪
しっかりいろんな具と味で、ふわとろ卵とダブル主役になれるくらい。

「ほんとはパスタにしようと思ってた」と言われて納得。
パスタでもおいしかっただろうなぁ~

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