地鶏のパリッと焼き

皮がパリッとおいしそうなキツネ色に焼かれた地鶏。
鶏肉そのもののうまみもギッシリつまっているのを感じます。

そこへ甘酸っぱい梅酒の薬味ソースをたっぷりのせて、いただきま～す♪