石焼たまごチャーハン

卵が半熟のうちに、とろっとした卵と一緒に味見した後、
よーくまぜて、石鍋でしっかりおこげができるまでじっと待機。

待った甲斐があって、おこげのチャーハンはパリパリ香ばしくて絶品でした♪