オレンジクリームのブッシュドノエル

バターを使わずオリーブオイルを使って作ったスポンジケーキに
いつものオレンジピールのとろとろカスタードクリームと
お手製のリンゴのコンポートをたっぷりならべてクルクル☆

ここでもう、ワクワクおいしそうなロールケーキの完成です！

しかし、この日はクリスマスイブ。

そのまま食べてもおいしいチョコレートを贅沢に溶かして、
ロールケーキの上からドロ～っとダイナミックにコーティングします。

「ほんとはスポンジにココアを入れたり、もっとブッシュっぽくしたかったのに・・・」

mamiさんはちょっと無念そうにつぶやきながら、
「木」らしく見えるようにチョコレートのコーティングに筋を入れて、
オレンジピールの枝をさせば・・・じゅーぶん完璧なブッシュドノエルです♪

スポンジはこれだけで食べてもおいしいくらいしっかり卵の味がしています。
そして、mamiさんのデザートの定番「オレンジリキュールのカスタードクリーム」は
やっぱりいつもと同じぐらいとろとろふんわり、さらに今回は
リンゴの酸味と自然な甘さとからまって、どうしようもなくおいしい☆

おちそうなほっぺたを押さえながら、ついつい、２切れも食べちゃいましたっ！