なんちゃって唐揚げの前菜プレート

前菜は、からし菜とサラダ菜を敷いた上に、
きんぴらごぼうときんぴらダイコン、かぶのお惣菜。

そして、前菜プレートの真ん中を陣取った一品は・・・

    「デトックスの会になぜ鶏の唐揚げ?」

ちょっとだけ疑問だったのですが、ぱくっと口にいれるとふわっと甘い。
豆腐の味だ~♪

ふわふわ感は山芋、甘さはタマネギのおかげ。
ヘルシーな豆腐のなんちゃって唐揚げなのでした。

でも鶏肉の味もするなぁ~と思っていると、
うまみをプラスするために、油のすくない鶏の胸肉もほんのすこし入っているそうです!

◆なんちゃって唐揚げの前菜プレートの材料

[豆腐の天ぷら]
豆腐
タマネギ
鶏肉
山芋

[キンピラゴボウ]
ゴボウ
ニンジン
牛肉
豚肉
ごま