いつもの甘酢サラダ＋トマトゼリー

細かく刻んだキャベツにニンジン、ヒヨコマメ、ブラックビーンズ、リンゴ
サラダの野菜は微妙にちがうけれど、サラダの甘酢はいつもの味。
細かく刻む作業は、mamiさんの腰を直撃する重労働だけど、
サラダの会に、これがないとちょっとさみしい☆

今日はコクの強いトマトのゼリーがトッピング。
パセリとトマトと一緒に食べると、ちょっとエスニックな風味です。