
赤と黄色とグリーンとパープルがとっても派手でかわいい☆
きれいで見ているだけでうれしくなってしまうごきげんサラダ。
でも、このパープルの・・・「なにこれ?」
答えは「水ナスのヌカヅケ」。
レモンとレモンバームでさわやかさ、チーズでコク。
洋風な食材にかこまれていたのは、まさかの純和風、水ナスのぬか漬け。
「3色のパプリカをもらって、あんまりかわいくて一人で食べるのもったいなかったの」
ということで二人でいただくことになりました。
◆水ナスとチーズのカラフルサラダの材料
水ナスの漬物
チーズ
パプリカ
レモンバーム