さわやかヨーグルトのディップ

前菜を楽しんでいるときに登場したカリカリ香ばしいトーストと真っ白いディップ。
野菜とワインで充分うるおっていても、ちょうどこーゆうのを欲していたころでした♪

なるだけたくさんのディップをパンにのせてやろうという野心が大きすぎて
もう一歩で、テーブルをべったべたにするとこでしたが、
なんとかトーストにたっぷりディップをのせてパクリ。

さわやかな酸味の理由はヨーグルト。
パンの香ばしさにまけないコクはハムからなのでした☆

◆mamiさんのひとこと

ヨーグルトを水切りして、濃度を高くしているので、チーズっぽいこくがでるよ。