とろとろ葛のふわふわ豚シャブ

mamiさんの豚シャブはちょっとちがう。
味つきのとろっとした衣がおいしいなんて！

◆とろとろ葛のふわふわ豚シャブの材料

豚薄切り肉
レモンバーム
くず粉
梅肉

◆mamiさんのひとこと

強火でぐらぐらやると、豚肉がかたくなります。
お湯は豚肉を入れる前に一度ぐらっとさせたら、あとは余熱を利用する感覚で！