うどちかとせりのさくさく天ぷら

mamiさんのガーデンには、スーパーで売っていない山菜が育っていて、
mamiさんの食卓にはほんとに自然に山菜が登場します。

そして、この日、人生はじめて出会った山菜「うどちか」。
さっくさくに揚がった山菜たちにほんのすこしの塩をパラパラ。
ぱりっぱりの食感がたまりません♪