鶏胸肉のあっさり唐揚げ

「胸肉だからね～」

ダイエットなテーマを貫くために鶏の唐揚げもヘルシーです。

脂肪分がすくない鶏の胸肉がやわらかくてパサパサしないのは、
お酒とオイスターソースでしっかりした味をつけているから。

揚げる直前に、ふわっとタマゴと粉をまぶしてます。